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砂锅白米粥，5分钟搞定的做法 点击查看大图

砂锅白米粥，5分钟搞定

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个性胜过姿色

白粥是咱们中国的传统美食，粥中将没有放佐料的粥就称为白粥。上好的白粥，以丝苗白米明火煮数小时而成，讲求的是软、绵、滑。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
食材清单 加入采购清单
大米 100g
、
纯净水 适量
、
食用油 2滴
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1、一次性放足水，过程中不要加水，一般是米水1:3的比例 2、经过冷冻，米粒的组织受到破坏，产生一个个蜂球状的小孔，吸水力同时增强，遇到热水后，米粒变得松散，米粒里的淀粉开始变成糊状，那么就可以在短时间里煮出又绵又滑的白粥 3、滴入食用油可使粥品上乘，口感香滑。 4、顺时针搅拌时不要太快

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

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