圣诞树桩蛋糕卷
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圣诞趴圣诞大餐朋友聚会,餐前甜品糕点也要带上圣诞元素才够氛围,认同吗?!草莓在这个12月成熟,刚好凑上圣诞的热闹。红彤彤的色泽正是圣诞的主色调。我们都喜欢把它装扮成胖嘟嘟的圣诞老人。然后用巧克力面糊画纹路,烤了一条蛋糕卷,切片后摆放在一起,形成一个个小树桩,圣诞老人就坐在树桩上。最后,撒上一些防潮糖粉,下雪的情景马上就有了。这样的一个可爱又好吃的餐前蛋糕甜点,一定会深受大家的喜爱的~ 烘焙:柏翠PE5359WT中层,上下火160度25分钟,上火190度下火160度5分钟 模具:三能方形烤盘28*28cm一个 图案: 黄油28克、蛋清28克(约1个)、糖粉25克、低筋粉20克、可可粉5克 蛋糕体: 鸡蛋4个、低筋粉80克、玉米油40克、温牛奶50克、细砂糖65克、盐少许、柠檬汁少许 装饰:淡奶油250克、细砂糖25克、草莓6个
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1小时以上
| 配菜(中级)
图案
食材
、
黄油
28克
、
低筋粉
20克
、
可可粉
5克
、
蛋清
28克
、
糖粉
25克
、
蛋糕体
食材
、
鸡蛋
4个
、
低筋粉
80克
、
玉米油
40克
、
细砂糖
65克
、
温牛奶
50克
、
盐
少许
、
柠檬汁
少许
、
淡奶油
250克
、
草莓
6个
、
细砂糖
25克
、
防潮糖粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
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准备树纹的图案食材:黄油28克、蛋清28克(约1个)、糖粉25克、低筋粉20克、可可粉5克。
-
步骤2/21
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黄油放微波炉加热20秒,软化后加入糖粉拌均匀。
-
步骤3/21
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分两次加入蛋清,搅打融合。
步骤4/21
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发布于 2016-12-10
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