黑胡椒牛排
牛排最先是从外国人桌上的一道菜，随着国内菜品的不断推新，牛排成为了新一代人追求的对象，自己在家做牛排真的很方便，一包酱料就可以搞定。我用的是cook酷客壹佰家的黑胡椒牛排酱料，腌制好一煎就可以了。
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步骤1/7
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多汁美味的牛排
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步骤2/7
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准备材料： cook100酷客壹佰家的黑胡椒酱料两袋，牛肉适量，平底锅一个（法焙客家的千层锅，这千层锅用处还真大），清油在购买时，要尽量选新鲜的牛排，越新鲜越美味，我这冰箱冷冻的，前一天清理冰箱才发现的。
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步骤3/7
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做法:牛肉切片清理干净，把筋都去除干净，用肉锤锤几下，将肉拍松。然后用厨房纸将所有的血水吸干净。再将牛排放入容器加入两袋cook酷客壹佰家的黑胡椒牛排酱。
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步骤4/7
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放点葱姜和一点料酒。放入冰箱冷藏两小时以上。
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步骤5/7
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将平底锅洗干净，预热后，加入适量油，把腌制好的牛排小火煎制，变色后翻面。
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步骤6/7
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两面都煎好就可以出锅了。
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最后一步
挤上番茄沙司装盘。
牛肉新鲜的口感最好，腌制时间久一点更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-09
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