黑椒牛柳饭
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烹饪步骤
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步骤1/7
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牛里脊洗净控水,用刀背拍,切成条别太粗. 用容器盛好加入适量的料酒,盐,蚝油,淀粉搅拌,表面淋点儿油,用保鲜膜封好放入冰箱冷藏半小时以上. 将青椒和洋葱切成丝.
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步骤2/7
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取切好的小部分洋葱剁碎,蒜瓣儿切碎备用. 将适量红酒,淀粉,酱油,蚝油,黑胡椒的量根据个人口味加,放入碗中调汁备用.
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步骤3/7
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将锅烧热放油,中小火炒蒜末和洋葱碎末出香味. 把调好的汁搅拌均匀倒入锅中翻炒,浓稠即可. 自制黑椒酱完成.
步骤4/7
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发布于 2016-12-09
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