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肉松贝贝的做法

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肉松贝贝

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肉松贝贝，据说是网红，我没吃过，用了蛋糕卷做法！不知道和别人卖的一不一样，仅供参考！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 18克

、

玉米油 18克

、

全蛋液 30克

、

低粉 50克

、

玉米淀粉 10克

、

蛋黄 50克

、

盐 0.2克

、

蛋清 100克

、

细砂糖 45克

、

柠檬汁 2克

、

馅料做法

、

甜沙拉酱 200克

、

柠檬汁 5克

、

炼乳 27克

、

海苔肉松适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将牛奶，玉米油，全蛋液，盐拌匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入过筛的粉类。
步骤3/10 点击查看大图
加入蛋黄拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
蛋白加糖，柠檬汁打发到硬性发泡。
步骤5/10 点击查看大图
1／3蛋白和蛋黄混合后，再倒回蛋白霜里，用切拌方法拌匀。
步骤6/10 点击查看大图
面糊装入裱花袋，挤成高2厘米的圆，大小随意。烤箱上火170，下火160度。烤12到15分钟，根据大小决定。
步骤7/10 点击查看大图
沙拉酱，炼乳，柠檬汁混合。抹在两片蛋糕之间。
步骤8/10 点击查看大图
组合后外面抹上沙拉酱。
步骤9/10 点击查看大图
丢进肉松中，沾满肉松。
最后一步点击查看大图
当早餐不错啊！

小贴士

没有海苔肉松，也可以直接用原味肉松，我的肉松是买的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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