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炒莴苣叶蒸菜的做法

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炒莴苣叶蒸菜

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最近特别想吃小时候奶奶蒸的菜，所以就自己买了几棵莴苣

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莴苣叶一棵

、

盐半勺

、

油适量

、

小蒜苗 5棵

、

青椒 1个

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
莴苣一棵摘下叶子，洗干净控水
步骤2/10 点击查看大图
切段大概两厘米，放入盆中放半勺盐（少放点，根据自己口味，不咸炒的时候可以再放）
步骤3/10 点击查看大图
拌入面粉，面粉要全部包裹住菜叶，蒸笼先放入湿笼布，然后将菜叶到入蒸笼上。我是用电饭煲蒸的，按蒸煮大概20分钟
步骤4/10 点击查看大图
蒸好的菜放入碗中备用。
步骤5/10 点击查看大图
将蒜苗和青椒切碎
步骤6/10 点击查看大图
热锅放油
步骤7/10 点击查看大图
倒入蒸菜
步骤8/10 点击查看大图
炒散之后放一个鸡蛋，继续炒散
步骤9/10 点击查看大图
然后加入切好的蒜苗青椒，炒散马上出来蒜苗香了
最后一步点击查看大图
装盘，太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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