开胃山楂片
山楂酸甜可口,可以生津开胃,冬天吃山楂能很好的生津润燥。小时候的零食,山楂可是奢侈品呀。可是现在不想吃超市卖的山楂,味不纯,添加剂多,还很甜,没山楂味。自己动手做的山楂片,开胃好吃,酸酸甜甜,根本停不下来。
6克
5克
633克
1351
千卡
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步骤1/9
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准备食材:新鲜山楂挑选,洗净;
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步骤2/9
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盐水浸泡10分钟;
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步骤3/9
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山楂去头、去尾,去籽,切成四瓣;
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步骤4/9
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放入料理机,加入适量的水打碎;PS:每个料理机不同,没有去渣过滤的要过滤
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步骤5/9
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把山楂浆倒入不粘锅;
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步骤6/9
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加入白砂糖,小火熬煮;
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步骤7/9
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白砂糖融化之后,加入麦芽糖,煮至浓稠,锅铲提起来不掉即可;
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步骤8/9
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煮好的山楂糊放凉,烤盘垫好铝箔纸,倒入山楂糊,并用刮刀刮平整;厚度为1cm左右;
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最后一步
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烤箱预热,160度,上下火,50分钟,烤好,放凉切块即可。
1.山楂需要用盐水浸泡洗的干净;
2.每个料理机不同,加水量不同;
3.每个烤箱不同,烤温和时间略有不同。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
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