冬笋荠菜炒年糕
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冬笋上市,荠菜正鲜,当真是吃炒年糕的绝佳时候!
营养分析
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42克
17克
97克
812
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
食材清单
加入采购清单
植物油
20克
、
年糕
270克
、
肉丝
50克
、
荠菜末
150克
、
冬笋丝
60克
、
料酒
10克
、
糖
1/2茶匙
、
盐
1/2茶匙
、
麻油
1茶匙
、
清汤
20克
、
生粉
1/4茶匙
烹饪步骤
-
步骤1/4
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年糕切丝备用,猪肉、冬笋切丝备用,荠菜切末备用。
-
步骤2/4
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锅内放水,将年糕焯水,肉丝加盐、生粉腌制备用。
-
步骤3/4
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锅内放油,倒入笋丝、肉丝煸炒后加酒倒出。
-
最后一步
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锅内放油,将荠菜煸炒后倒入年糕、笋丝、肉丝加盐、糖、清汤翻炒后淋上麻油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
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