红烧排骨焖香菇
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小时候特别喜欢香菇,那个时候只有过年的时候妈妈才会买来香菇,所以一直觉得香菇是个很珍贵的菜。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
肋排
一条
、
料酒
适量
、
酱油
三勺
、
老抽
一勺
、
水
两碗
、
香菜
适量
、
葱
适量
、
香菇
15朵
、
蒜苔
200克
、
胡萝卜
半根
、
冰糖
4块
、
蚝油
2勺
、
盐,鸡精,十三香,
适量
、
香菜
少许
、
色拉油,
适量
、
葱姜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
首先把排骨的血水冲干净,下锅焯水。
-
步骤2/9
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锅里放少许色拉油,把冰糖放里,熬糖色。
-
步骤3/9
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等糖色熬的微黄的时候,把排骨和葱姜,大料放锅里翻炒。再放入酱油,老抽,蚝油,料酒,在翻炒一会儿,就可以添水了。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-12-09
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