十分钟快手小炒~鸡蛋胡萝卜丝。
打开冰箱看看,就剩了两个小胡萝卜和两个鸡蛋哎,好吧! 来个快手小炒吧!
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步骤1/7
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把胡萝卜洗净,擦成丝。
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步骤2/7
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笨鸡蛋打入碗中,加入白醋、清水拌匀。
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步骤3/7
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热锅热油,下打匀的蛋液,用锅铲划成块,盛出备用。
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步骤4/7
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用剩余的油,下葱白煸出香味。
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步骤5/7
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下胡萝卜丝,快速翻炒至胡萝卜丝微软。
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步骤6/7
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加盐和胡椒粉翻炒均匀,再加入炒好的蛋和葱叶翻炒均匀即可
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最后一步
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成品
1、笨鸡蛋里面加白醋和清水一个是去腥,一个是能让鸡蛋更嫩。
2、炒胡萝卜的时间长短,按个人的口味调整。
3、喜欢吃辣的,可以在最后一步加入少许的辣油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
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