奶香豆沙包,豆沙馒头
馒头,主要营养成分是碳水化合物,蛋白质,矿物元素。有利于保护胃肠道。
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步骤1/6
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面粉+牛奶+酵母揉均匀。因为是冬天,最好提前一晚上揉面。使面团得以全面发酵蓬松。
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步骤2/6
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第二天早上,揉面,在案板上放点干面粉,反复揉搓。揉到面不沾手,不沾案板为最好。
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步骤3/6
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把揉好的面揉成小团,按瘪,包入适量豆沙,搓成条状。(如果豆沙放太多,蒸后就会爆出来,影响卖相)
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步骤4/6
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用菜刀快速把条状面切成大小均匀的小块。
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步骤5/6
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蒸锅上汽以后,也就是等水烧开就可以把切好的小馒头放入蒸20分钟。
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最后一步
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美味的奶香馒头,奶香馒头就做好了。如果没有豆沙,也可以做奶香馒头。
豆沙可以在菜市场或者包子店都买得到。揉面的时候多出力气,揉出来的馒头才有劲。才美味哦!做馒头的时候豆沙放少一点,不然就没有卖相了。我做的就是豆沙放多了,有点爆了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
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