田园杂蔬饼
我家孩子总挑食,不爱吃蔬菜,营养总也跟不上,今天用这个配方给她做了绵软鲜香的田园杂蔬小饼,一口富含满满的维生素、蛋白质等,没想到不爱吃蔬菜的她都多吃了3个; 食材采用富硒黑小麦面粉、它的钙含量比普通面粉高,非常适合长身体的孩子,再搭配上山药等各种营养的时蔬,健脾养胃促消化,营养丰富长得快,妈妈们赶紧收藏起来试试吧!
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步骤1/15
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准备食材和工具:60克富硒石磨黑小麦粉、山药2根、胡萝卜半根、玉米粒葱、黑胡椒粉、盐、小鲜侣调味汁酱油心生、鸡蛋4个、香菇3朵鹅妈妈钛晶锅
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山药2根洗净切成细碎丁;
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步骤3/15
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半根胡萝卜先切丝再切成碎丁;
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步骤4/15
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3朵香菇洗净先切片再切碎丁;
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碗中倒入山药丁、胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁、葱花、4个鸡蛋(这里的食材也可以按照个人喜好替换成其它营养蔬菜);
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舀入60克富硒石磨黑小麦粉,其营养丰富,为补钙、补硒珍品(这个黑小麦面粉是去除黑色麸皮后石磨成粉的,筋度更高,口感韧性更佳,麦香味浓,其颜色为灰白色,并非黑色);
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撒上少许食盐、胡椒粉、挤入原鲜提取的小鲜侣调味汁,健康有肽,鲜味自然;
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步骤8/15
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再挤入少许零添加的酱油心生,选用非转基因大豆,零味精、零色素、零增鲜剂等,凉拌、炒菜、炖肉等都非常适合;
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步骤9/15
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充分搅拌均匀至无干粉状;
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步骤10/15
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舀取适量,放入鹅妈妈钛晶锅中,稍微整形成小圆饼状;
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步骤11/15
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煎至一面定型后翻面继续煎;
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步骤12/15
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煎至两面上色且熟透即可;
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步骤13/15
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出锅装盘,这样做出来的山药杂蔬小饼,不爱吃蔬菜的小朋友都忍不住多吃了好几个;
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步骤14/15
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暄软鲜香,绵软中带着山药的爽脆,一周吃两次,轻松补锌养脾胃、增食欲,山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,搭配上富硒石磨黑小麦粉,能帮助消化吸收;
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最后一步
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一口能补充到多种营养素,助力孩子长身体,赶紧收藏起来,做给家人吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-06
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