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鸡翅焖烧锅（三汁焖锅）的做法

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鸡翅焖烧锅（三汁焖锅）

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今天来跟大家分享一道鸡翅焖锅也叫三汁焖锅

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 12个

、

大蒜 2瓣

、

姜末 15g

、

生抽 10g

、

番茄酱 30g

、

甜面酱 30g

、

蚝油 30g

、

白胡椒 5g

、

盐 5g

、

青椒 1个

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

胡萝卜 1个

、

料酒 15g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅洗干净用凉水泡3～5分钟捞出每面用刀划两下方便入味
步骤2/6 点击查看大图
放入盐姜末料酒酱油（生抽或老抽也可以）白胡椒（我用的研磨试的，会比较香）抓匀腌制20分钟
步骤3/6 点击查看大图
胡萝卜洋葱土豆青椒全部切滚刀块蒜拍扁切片
步骤4/6 点击查看大图
锅内加15g左右的黄油烧化，加入蒜片炒香放入洋葱炒出香味再把其他蔬菜放进去翻炒炒到5～6成熟加入热水别太多差不多到蔬菜的一半就行
步骤5/6 点击查看大图
大火烧开后放入鸡翅加入用面酱蚝油番茄酱搅拌好的酱汁
最后一步点击查看大图
改中小火盖上锅盖焖上20分钟就好了记得不要烧干锅哦

小贴士

蔬菜可以自由搭配我用的蔬菜都是中等大小的鸡翅可以换成排骨鸡腿之类的都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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