油炸肉丸子
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本来没想上传的，准备了一半想想还是和大家分享一下，可能过几天我得住几天医院，给娃和她爹备点吃的，在家也可以简单做做，肉丸子搭配点蔬菜烩一烩就可以吃一碗饭啊！对于不会做饭的老公来说也是有难度的啊！真不放心他们俩，孩子她爸加油吧！看好你！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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削皮，切碎（买了一斤用了五个，其他都被我吃了）
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步骤2/4
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这步就是肉泥里放入荸荠碎，盐，老抽，生抽，，葱姜碎，料酒，糖（很重要，作为扬州人做肉丸子一定得放糖，而且我放的比较多），胡椒粉，鸡蛋，淀粉，顺时针搅拌久一点哦！
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步骤3/4
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油温烧至五成热，挤丸子放进去炸，记得火候掌握不好就开小一点，不要炸糊了
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-12-08
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