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烤羊排-迷迭香

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今年的冬天格外的冷，而羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷。这道烤羊排口感外焦里嫩，肉烂味香，咬上一口，浓浓的香料夹杂着羊肉自身散发的芬芳，回味无穷。

食材清单加入采购清单

羊排 6根

、

洋葱 2个

、

辣椒粉 10克

、

孜然粉 20克

、

辣椒末 20克

、

胡椒粉 10克

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱去皮切碎，倒入大碗中
步骤2/8 点击查看大图
倒入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉和盐
步骤3/8 点击查看大图
加少许水与洋葱条拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
倒入羊排，用手拌匀
步骤5/8 点击查看大图
盖上保鲜膜入冰箱腌制2小时。
步骤6/8 点击查看大图
烤箱180°用上下火预热5分钟。把腌制好的羊排和洋葱一起用锡箔纸包好，放入烤箱，180°度烤80分钟
步骤7/8 点击查看大图
取出羊排，去掉锡箔纸，两面都撒上孜然粉、辣椒粉和干辣椒碎，用200°火力烤10分钟左右，羊排外表酥黄即可取出
最后一步点击查看大图
烤羊排就做好了!

小贴士

1. 所有的腌料、调料都要下足一些 2. 选择品种好、新鲜的羊排

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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