咖喱牛肉农夫包
去年的冬天在一家休闲餐厅吃过款类似的餐点,觉得这样的搭配很让人容易吃多啊!朴素的农夫包是无油无糖的,加上熬煮后的咖喱牛肉、多多的咖喱酱味道简直不能更好!
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步骤1/16
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准备好材料;
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步骤2/16
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准备好咖喱跟椰浆
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步骤3/16
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烧热锅,放入黄油煎化;
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步骤4/16
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再放入洋葱煸香;
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步骤5/16
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倒入土豆粒,翻炒至面上有点金黄微微焦;
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步骤6/16
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倒入牛肉粒翻炒变色;
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步骤7/16
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一次性倒入足够的开水;
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步骤8/16
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盖上锅盖,大火熬煮;
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步骤9/16
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如果先前把握不准水的话,记得随时查看;
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步骤10/16
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等到水量稍微浸到土豆牛肉的时候,放入咖喱;
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步骤11/16
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轻轻翻炒均匀至咖喱融化;
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步骤12/16
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倒入椰浆翻匀,咖喱颜色就会变浅,喜欢辣点可以适量放点辣椒油;
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步骤13/16
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出锅前放入切好的海椒即可;
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步骤14/16
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然后将咖喱牛肉放入掏空了的农夫包中
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步骤15/16
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成品图1
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最后一步
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成品图2
1.牛肉不需要提前腌制,经过长时间的炖煮已经熟烂;
2.咖喱本身就带有咸味,如果口重的话,再另外加盐;
3.土豆要选比较老的,这样淀粉比较多,更粉糯;
4.咖喱牛肉要留多点水,因为放了咖喱就会变稠,多点的咖喱酱才好吃哦!
5.掏出来的面包就可以蘸着咖喱酱吃,一点都不浪费。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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