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咖喱牛肉农夫包的做法

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咖喱牛肉农夫包

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去年的冬天在一家休闲餐厅吃过款类似的餐点，觉得这样的搭配很让人容易吃多啊！朴素的农夫包是无油无糖的，加上熬煮后的咖喱牛肉、多多的咖喱酱味道简直不能更好！

食材清单加入采购清单

牛肉 150克

、

咖喱 25克

、

洋葱半个

、

土豆 200克

、

椰浆 2勺

、

开水 900毫升

、

黄油 15克

、

海椒 1个

、

农夫面包 1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好材料；
步骤2/16 点击查看大图
准备好咖喱跟椰浆
步骤3/16 点击查看大图
烧热锅，放入黄油煎化；
步骤4/16 点击查看大图
再放入洋葱煸香；
步骤5/16 点击查看大图
倒入土豆粒，翻炒至面上有点金黄微微焦；
步骤6/16 点击查看大图
倒入牛肉粒翻炒变色；
步骤7/16 点击查看大图
一次性倒入足够的开水；
步骤8/16 点击查看大图
盖上锅盖，大火熬煮；
步骤9/16 点击查看大图
如果先前把握不准水的话，记得随时查看；
步骤10/16 点击查看大图
等到水量稍微浸到土豆牛肉的时候，放入咖喱；
步骤11/16 点击查看大图
轻轻翻炒均匀至咖喱融化；
步骤12/16 点击查看大图
倒入椰浆翻匀，咖喱颜色就会变浅，喜欢辣点可以适量放点辣椒油；
步骤13/16 点击查看大图
出锅前放入切好的海椒即可；
步骤14/16 点击查看大图
然后将咖喱牛肉放入掏空了的农夫包中
步骤15/16 点击查看大图
成品图1
最后一步点击查看大图
成品图2

小贴士

1.牛肉不需要提前腌制，经过长时间的炖煮已经熟烂； 2.咖喱本身就带有咸味，如果口重的话，再另外加盐； 3.土豆要选比较老的，这样淀粉比较多，更粉糯； 4.咖喱牛肉要留多点水，因为放了咖喱就会变稠，多点的咖喱酱才好吃哦！ 5.掏出来的面包就可以蘸着咖喱酱吃，一点都不浪费。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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