酸菜烧血旺
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现在到处是雾霾,据说吃血旺有益于粉尘颗粒物的排出,加之猪血旺补铁,看来这猪血还真是好东西呢! 一直苦于不知道怎么做好吃,偶然吃到这样的酸菜烧血旺,回家立即现学现卖啦!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
酸菜
200克
、
鸭血
300g
、
泡姜
适量
、
泡椒
适量
、
生姜
适量
、
蒜
2瓣
、
葱
3根
、
花椒
适量
、
郫县豆瓣酱
适量
、
醋
少许
、
白糖
少许
、
鸡精
少许
、
料酒
少许
、
菜油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/12
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血旺切成这样的方块,撒点料酒,少许盐腌5分钟;
-
步骤2/12
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葱切段,葱头和葱叶分开;
-
步骤3/12
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在泡菜坛咯捞起泡椒、泡姜、泡萝卜(这是我自己喜欢吃我家的泡萝卜,没有可不加)剁碎;
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-12-08
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