酸菜鱼火锅
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步骤1/6
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先把鱼处理干净,然后把鱼肉切成薄片,放入料酒适量,鸡蛋清一个,酸菜鱼配料放入一起和鱼片腌制半小时更入味!
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步骤2/6
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锅里放少油煎鱼头和鱼骨
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步骤3/6
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待鱼头有点焦黄放入凉水慢慢熬
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步骤4/6
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锅里放多点油 ,姜和大蒜爆香放入酸菜一起翻炒一二分钟放入鱼汤
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步骤5/6
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放入鱼片和自己喜欢的菜待煮开就可以开吃了
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最后一步
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开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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