双鲜小炒
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冬季天干气燥,易生火气。今天这道双鲜小炒不仅营养去火,又简单快捷。清热去火的绿豆芽和富含维生素的胡萝卜搭配,再撒些许的香葱段炒香,一道清爽又营养的小炒配上一小碗白米饭,四季皆可清香开吃!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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热锅入油,放入葱段爆香。放入胡萝卜丝翻炒片刻。
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步骤2/4
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放入洗净的绿豆芽,翻炒两三分钟,调入少许生抽,盐,鸡精炒匀。如果锅内太干可倒入少许清水炒
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步骤3/4
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放入香葱翻炒断生即可出锅。
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最后一步
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清香脆爽的双鲜小炒装盘,可以吃啦!
小贴士
☆ 锅尽量烧热些,这样大火炒出来的豆芽好吃不易脱水,口感清甜脆爽。
☆素菜素炒,尽量少放油和调味料更健康哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
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