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酸汤肥羊煲

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明月燕子

我做菜一向都是随心的，想到什么就做什么。做这道菜，也是因为那天太冷了，都不想出门。家里有酸菜、金钍菇和羊肉卷，正好这三样食材都是家人共同喜欢的。那就直接把这三样食材组合在一起做一道菜吧，于是就有了这道酸汤肥羊煲。没想到受到家人的一致好评，并且列入了我家的菜单中。天气寒冷的日子里，来一锅酸汤肥羊煲，酸辣鲜咸，吃完菜再喝上几口热汤，整个身体都暖和起来。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
羊肉卷 500克
、
金针菇 150克
、
酸菜 150克
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
干辣椒 适量
、
盐 适量
、
白胡椒粉 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、羊肉卷烫熟即可捞起，时间久了肉就鲜嫩了。 2、平底锅热锅凉油放入干辣椒段小火加热，不然会把辣椒煎糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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