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金磷鳕鱼

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大润小厨

鱼与水到底扯上什么关系? 鱼说：“你看不见我的泪，因为我在水里！” 水说：“我能感觉到你的泪，因为你在我心里！” 其实鱼的眼泪本就和水在一起， 它们紧密得你中有我，我中有你！已分不开什么是水，什么是泪。 这就是水非水，鱼非鱼，我非我。 创意料理的本意就是将食物与美学融为一体。 其实珐琅锅做创意料理一样是给力助手，它的锅盖内有凸点，加强食物热循环对流，所以锅盖也要利用起来料理美食。
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食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鳕鱼 1份
、
土豆 半个
、
蛋清 1个
、
盐 1克
、
胡椒粉 1克
、
橄榄油 5克
烹饪步骤
小贴士

鳕鱼与土豆的厚度决定烘烤的时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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