岩烧乳酪
岩烧乳酪是新西兰古老的烘培技术,品味卓然,口感湿嫩柔软、绵密醇香。值得推荐。
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好乳酪酱的所有原材
-
步骤2/11
点击查看大图
一次性将奶酪酱的原材放入盆里,隔水加热熬制乳酪酱。
-
步骤3/11
点击查看大图
一次性将奶酪酱的原材放入盆里,隔水加热熬制乳酪酱。
-
步骤4/11
点击查看大图
用蛋抽搅拌均匀细腻至无颗粒状,放凉后密封冰箱冷冻保存至浓稠后备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
原味吐司切成2.5cm厚的片6片备用。
-
步骤6/11
点击查看大图
吐司片均匀放到垫有油纸的烤盘里,吐司两面用喷壶喷湿。
-
步骤7/11
点击查看大图
用硅胶刀均匀地涂抹乳酪酱在吐司切片表面,再撒上烤熟了的杏仁片、或者蔓越莓干。
-
步骤8/11
点击查看大图
烤箱预热后设置230度上火,30度下火,烘烤10分钟左右,再转盘烘烤5分钟左右,吐司表面成焦糖色即可。
-
步骤9/11
点击查看大图
烤熟后的吐司片,片片金黄,乳酪香浓。
-
步骤10/11
点击查看大图
咬一口,外酥里软,口感湿嫩柔软、绵密醇香,美味可口!
-
最后一步
点击查看大图
可以做早点、也可以做美美的下午茶。
烤箱不同温度设置不同,这款甜品烘烤时间短,随时观察吐司切片表面颜色,很容易变脸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
岩烧乳酪的相关分类
岩烧乳酪的相关推荐
-
斑斓马拉糕
16291人看过 -
6寸戚风
5894人看过 -
#袋福到万家#火爆全国的冰糖烤梨
164014人看过 -
巴斯克芝士蛋糕4寸
24119人看过 -
红糖马拉糕
67006人看过 -
巴斯克蛋糕(八寸)
41844人看过 -
南瓜巴斯克软心蛋糕6寸
70837人看过 -
6寸戚风
94534人看过 -
岩烧乳酪
8508人看过 -
爆浆岩烧乳酪蛋糕
137073人看过 -
免烤箱蛋糕 | 千层马蹄糕 | 0奶油0鸡蛋不过敏
16952人看过 -
4寸芝士蛋糕
16766人看过