香肠土豆闷饭
懒人做法,上了一天班很累,又要带着小孩儿,看着家里一丢丢菜,就利用家中仅有的菜做了这道。嘿嘿,
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步骤1/9
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大米淘洗干净,放入锅中,少许水淹没,即可
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步骤2/9
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土豆,胡萝卜去皮,洗净,切丁,备用
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步骤3/9
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自己家腌制的香肠,洗净,切丁,备用
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步骤4/9
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锅中少许油,烧热,放入土豆,煎成金黄色,出锅时放少许盐翻炒调味
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步骤5/9
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锅中倒入少许油,烧热,放入香肠丁煸出香味儿;
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步骤6/9
将煸好的香肠,土豆丁依次倒入米中
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步骤7/9
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最后放入胡萝卜丁(怕破坏胡萝卜素我放入生的)可根据个人喜好,按煮饭程序,结束后不要急于打开锅盖,再把米饭闷十分钟。
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步骤8/9
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滴入香油,搅拌均匀,即可食用
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最后一步
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如果家中有青豆葱花,那就更完美了。
调味料根据自己的口味添加,腊肠含有盐和油,所以这两个调味料要少放一点。
食材分量约为三人份。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
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