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香肠土豆闷饭的做法

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香肠土豆闷饭

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懒人做法，上了一天班很累，又要带着小孩儿，看着家里一丢丢菜，就利用家中仅有的菜做了这道。嘿嘿，

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1小时以上 | 切墩(初级)

土豆 4个

、

生抽适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

香肠一根

、

大米 150克

、

胡萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米淘洗干净，放入锅中，少许水淹没，即可
步骤2/9 点击查看大图
土豆，胡萝卜去皮，洗净，切丁，备用
步骤3/9 点击查看大图
自己家腌制的香肠，洗净，切丁，备用
步骤4/9 点击查看大图
锅中少许油，烧热，放入土豆，煎成金黄色，出锅时放少许盐翻炒调味
步骤5/9 点击查看大图
锅中倒入少许油，烧热，放入香肠丁煸出香味儿；
步骤6/9
将煸好的香肠，土豆丁依次倒入米中
步骤7/9 点击查看大图
最后放入胡萝卜丁(怕破坏胡萝卜素我放入生的)可根据个人喜好，按煮饭程序，结束后不要急于打开锅盖，再把米饭闷十分钟。
步骤8/9 点击查看大图
滴入香油，搅拌均匀，即可食用
最后一步点击查看大图
如果家中有青豆葱花，那就更完美了。

小贴士

调味料根据自己的口味添加，腊肠含有盐和油，所以这两个调味料要少放一点。食材分量约为三人份。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

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