蔓越莓曲奇饼干❤️
闲来无事,随便捣鼓捣鼓做点小点心,不成熟的饼干制作,献给爱厨房爱烘焙的你~❤️
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步骤1/9
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黄油软化。注意:不是融化哦!建议:用微波炉加热,可以20秒一次一次的来。也可以隔水加热,注意千万不要融化!
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步骤2/9
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加入糖粉和蛋液,搅拌均匀。
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步骤3/9
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接着加入淡奶油,继续搅拌。
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步骤4/9
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这是搅拌均匀后的样子。
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步骤5/9
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加入蔓越莓干。注意:事先可以切碎,或者微微加热,这样可以更好的融入其中。
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步骤6/9
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倒入低筋面粉,注意:要事先用筛子筛一下,由于我没有筛过,所以后面有点不是很成功。接着继续搅拌。
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步骤7/9
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手工打造成型,用防油纸包起来,放进冰箱冷冻室冷冻一小时。注意:是冷冻不是冷藏。
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步骤8/9
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从冰箱取出切片。此时可以预热烤箱。切片薄厚程度看个人喜好。
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最后一步
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接下来就是烤啦!150度15至20分钟,看你切的厚度适当调整。最后出锅啦!
喜欢软曲奇的可以刚出炉就吃,喜欢饼干口感的,可以等冷却了吃。
因为本人不喜欢太甜,所以糖分30克,喜欢甜的朋友可以适当增加糖粉量。
另外,一整颗鸡蛋打成的蛋液也可以,看个人口味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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