红烧鸡翅
小盆友们都爱吃的鸡翅来啦~~甜甜、糯糯,加入野生榛蘑,强筋健骨,益肠健胃!
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步骤1/7
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清水将鸡翅洗净,过开水2分钟。
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步骤2/7
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将焯好后,用厨房纸巾吸去表面的水分。
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步骤3/7
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少量油入锅,五分热时,将冰糖放入,等待全部融化,准备上色!注意:火不易过大,小火慢慢让冰糖融化。
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步骤4/7
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把刚才准备好的鸡翅,放入锅里,炒糖色!这时改为中火。
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步骤5/7
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等待已全部上色后,直接加入葱、姜、八角、花椒,进行煸炒。
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步骤6/7
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出香气后,加入老抽、生抽、料酒、食盐,并加入清水,大火等待开锅后,加入榛蘑。转小火,盖上锅盖,闷烧20分钟左右,收汤即可!
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最后一步
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美美的红烧鸡翅上桌啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
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