椒盐琵琶虾（皮皮虾）
每个地方的叫法不一样，有叫皮皮虾，虾爬子，濑尿虾，做法也多样，椒盐水煮清蒸都好吃
-
步骤1/6
点击查看大图
买回来鲜活的琵琶虾用淡盐水泡着，让虾吐出脏物。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备配料
-
步骤3/6
点击查看大图
虾子控水沥干，锅中下油小火炸虾子，炸到虾壳变红捞出，等油温7成热时再放进去复炸。
-
步骤4/6
点击查看大图
虾好的虾子捞出多余的油找个容器装起来，锅中留少量油爆生姜大蒜辣椒
-
步骤5/6
点击查看大图
虾子入锅翻炒均匀，放椒盐鸡精（椒盐里面本身就有盐，我椒盐放的多所以不用放盐了）口味重的可以把干辣椒和花椒炸油后虾子入锅翻炒，随自己喜好放调料。
-
最后一步
点击查看大图
装虾摆盘，完成。（味道特别棒，一个人一餐吃完了）
吃的时候最好带手套，小心虾壳上的刺哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
椒盐琵琶虾的相关分类
椒盐琵琶虾的相关推荐
-
小鸡炖蘑菇
2753847人看过 -
#旅行中的美味#秋天限定江南小炒，炒菱角
142727人看过 -
#旅行中的美味#红烧武昌鱼
139794人看过 -
花生鸡脚汤
50041人看过 -
玉米烙
156077人看过 -
#秋日养生这样吃#莲藕蒸肉丸，鲜嫩不上火
208099人看过 -
干锅花菜
92817人看过 -
糯叽叽的艾草青团~
423341人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5442163人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#牛肋排炖萝卜
158233人看过 -
艾草青团
311676人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21903008人看过
