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盐焗鸡

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这次用一款砂锅做了一道盐焗鸡,锅内大部分热量以远红外线的方式传导到食材的中心部分,让食材更入味,味道更鲜美,加之海盐的高温焗,更好的锁住了营养,三斤的光鸡放进去一点没问题,焗好的鸡外表金黄发亮,鸡皮紧致,富有弹性香气四溢,锡纸包裹着使之营养成分不流失。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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发布于 2016-12-06

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