乐乐自家菜--爆炒猪心
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朋友来家，整点平时不吃的食材。买了一个猪心，精致的部分，切了做爆炒。其余部分跟肉红烧了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪心把筋膜去掉。
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步骤2/4
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切大片，用料酒，姜，胡椒粉，味极鲜腌制。
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步骤3/4
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用姜炝锅，把猪心放入，翻炒，变色后就熟了。
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最后一步
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出锅前，放蒜苗，烹点味极鲜。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-06
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