冰糖扒蹄
冰糖扒蹄特点是色泽红亮、油而不腻,甜中带咸,同时具备养颜美容和气血双补之功效。
0克
4克
11克
47
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材。
-
步骤2/12
点击查看大图
将猪蹄洗净,下淸水锅中焯一下。
-
步骤3/12
点击查看大图
清洗干净后,重新倒入适量清水,放入猪蹄、料酒、生姜和葱,煮40分钟左右捞出备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
另取一炒锅,放入猪蹄和姜片。
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入金兰酱油、金兰酱油膏、老抽和冰糖。
-
步骤6/12
点击查看大图
加入适量清水,大火烧开,小火慢炖至汤汁浓稠,炖的过程可以用勺子将汤汁浇在猪蹄上让其入味。
-
步骤7/12
点击查看大图
待汤汁变浓稠,装盘放入蒸烤箱中,继续115度蒸40分钟左右即可。
-
步骤8/12
点击查看大图
装盘淋上浓稠的汤汁,就可以开吃啦。
-
步骤9/12
点击查看大图
成品图
-
步骤10/12
点击查看大图
成品图
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
如果没有蒸烤箱,用蒸锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-06
冰糖扒蹄的其他做法
冰糖扒蹄的相关分类
冰糖扒蹄的相关推荐
-
茄子打卤面
9184684人看过 -
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
3498630人看过 -
酸辣粉
3373947人看过 -
红烧趴蹄
74659人看过 -
炒锅饼
13261人看过 -
红烧蹄䠙
12875人看过 -
鱼香鸡蛋
554130人看过 -
爆炒猪腰子
290444人看过 -
牛肉板面(附赠经典酱牛肉配方)
280860人看过 -
清热解暑——苦瓜炒肉
31061人看过 -
酸爽开胃的自制酸辣粉巨好吃
182362人看过 -
云朵蛋糕
55767人看过