牛肉饼(大肉粒版)
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步骤1/13
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先将牛肉切成粒状,在将牛肉剁碎。
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步骤2/13
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切葱(5根左右,根据自己口味葱多的香)与牛肉一起剁碎。
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步骤3/13
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将要用的姜、盐、生抽、料酒、橄榄油(可食用油代替)花椒大料粉(花椒与大料拿蒜罐捣成末)。
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步骤4/13
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温热水和面
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步骤5/13
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面团取拳头大小,将面擀成皮划一刀。
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步骤6/13
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将牛肉均匀放到面皮上
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步骤7/13
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没有放牛肉的那面对折(如图)
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步骤8/13
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在对折
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步骤9/13
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如图,在擀一下。
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步骤10/13
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擀成面饼
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步骤11/13
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锅里刷上油,开始烙饼。
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步骤12/13
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如图
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最后一步
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完成
这是大肉粒版,可以再将牛肉切的在碎一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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