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奥尔良烤翅的做法

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奥尔良烤翅

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每次去披萨店或者外卖，闺女都爱点奥尔良烤鸡翅，四个小小的鸡翅，要36，越来越贵，要吃不起了。勤俭持家的吃货毛病就是喜欢自己DIY在家尝试一下，买来材料试了一下，发现还很简单，鸡翅腌制入味后，吃的时候，烤个十分钟，香辣美味的鸡翅就出炉了，和KFC的比较以假乱真，没什么大的区别！欧耶，以后再也不去外面吃了。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅 500g

、

玉米油适量

、

奥尔良烤肉料 35克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，注意鸡皮完整。如果买的是冻鸡翅提前解冻。在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。
步骤2/10 点击查看大图
沥净水分，然后放到容器中。
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一层腌料一层鸡翅，混合均匀，保证每一块鸡肉都沾上调料，不放心的可以带手套按摩一下。
步骤4/10 点击查看大图
如果腌制时间短，想早点吃，可以用叉子均匀扎孔，每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。眼一天的可以省掉这一步。
步骤5/10 点击查看大图
放置在冰箱，就可以烤制了.扎孔的或阴凉处仅需2个小时既可以烤。
步骤6/10 点击查看大图
电饼铛倒一层油，均匀的放鸡翅，选鸡翅功能，几分钟即可。
步骤7/10 点击查看大图
烤翅的时候可以准备一点青菜垫底。
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鸡翅快熟的时候，抹一层蜂蜜，再略烤焦一点就能吃了。
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吃的时候可以挤一点柠檬，不喜欢的可以说省掉这步。
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撰写制作步骤

小贴士

1一次可以多腌制一点，根据当餐的数量烤制，现烤现吃才好吃。 2腌制的时候不用再加水，鸡翅泡过后，里面有水份，直接撒料即可。 3除了电饼铛，用平底锅，烤箱，空气炸锅，顺手的工具都可以烤熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-05

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