韭黄肉丝
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步骤1/7
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精瘦肉切粗丝
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步骤2/7
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韭黄择净,洗净沥干水,切节
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步骤3/7
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瘦肉里加花椒,姜丝,料酒,香油几滴,生抽,水芡粉,抓匀码入味
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步骤4/7
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姜,泡姜,泡椒,蒜,切丝,青辣椒,大葱,切马耳节,花椒备齐
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步骤5/7
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净炒锅下油烧热,下3中的调料炒香,下码好味的瘦肉炒变色,逼去多余的油
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步骤6/7
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下韭黄,大火迅速翻炒至断生,下盐,鸡精,炒匀
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最后一步
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起锅装盘即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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