家常菜之凉拌藕
这道菜简单快速,酸甜爽口,冬天暖气干燥,多吃点藕对呼吸道有好处。
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步骤1/6
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白莲藕去皮洗净,起锅烧水
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步骤2/6
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藕切厚片,大概5毫米厚
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步骤3/6
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水开后,放进切好的藕片,汆3-4分钟,捞出晾凉或过凉水备用
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步骤4/6
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葱姜改刀,葱切斜丝,姜切末
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步骤5/6
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把所有调料放在一起搅拌均匀
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最后一步
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装盘
藕切厚片口感脆,放醋的凉拌菜加白糖更好吃,我喜欢香油要多,不喜欢香油的可以减量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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