红豆芋圆汤
红豆芋圆一直是儿子喜欢吃的甜品,周末有时间就试着做了一下,品相没有店铺中好看,但是口感不错。
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步骤1/9
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准备材料~荔浦芋头,红薯,牛奶,糖,木薯粉
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步骤2/9
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把芋头和红薯蒸熟,碾压成泥状。
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步骤3/9
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木薯粉,超市有卖,用量不大,我在菜场买了2元钱的
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步骤4/9
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把芋头和红薯加上木薯粉进行揉搓,加了木薯粉煮时不会散。
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步骤5/9
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揉捏好的芋头分成小粒搓圆备用。
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步骤6/9
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红薯搓成小圆疙瘩
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步骤7/9
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红豆先蒸熟再放入锅中煮干,这样的干豆沙可以做豆沙包、红豆汤等
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步骤8/9
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豆沙放入锅中加水煮开,加小圆芋头、小圆红薯、糖、少量牛奶,稍稍煮一下兑上搅拌好的生粉后煮开锅就行
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最后一步
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红豆芋圆汤配上自家包的地菜春卷,营养早餐出炉。
芋圆,薯圆做再小一点,这次没有经验做太大了。要是有紫薯也用同样的办法加入,颜色更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-05
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