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有机花菜炒腊肠的做法

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有机花菜炒腊肠

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肠 10几片

、

有机花菜半棵

、

花椒十几颗

、

盐半匙(2至3克)

、

油适量

、

干红椒 3颗

、

蚝油 1匙

、

生抽 2匙

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
有机花菜改小朵，洗净。
步骤2/6 点击查看大图
大火锅内水烧开放1匙盐，1匙油，倒入有机花菜焯水。(至花菜梗发青色)
步骤3/6 点击查看大图
捞出过冷水。
步骤4/6 点击查看大图
锅热放少许油，小火下花椒爆香，捞出花椒丢弃，小火继续，下腊肠片炒至出油。
步骤5/6 点击查看大图
放切碎的干红椒，大火，倒入有机花菜，加两匙生抽，快速翻炒半分钟。
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小火，(味淡可适当加少许盐)加1蚝油翻炒均匀，起锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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