新奥尔良鸡腿饭
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这奥尔良鸡腿饭还是前几天做的,正好冰箱有三个大鸡腿,拿出解冻,洗净,去骨用奥尔良烤肉料腌好,腌好后煎锅小火煎至微焦,放入奥尔良烤肉料,米酒,水,味极鲜酱油调好的味汁稍微炖煮,再配一碗白米饭,一份奥尔良鸡腿饭一定会让你食欲大开,要不要在来一份!
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
鸡腿3个
480克
、
米饭
1碗
、
新奥尔良烤肉料
30+5克
、
水
30+100克
、
姜片
几片
、
味极鲜酱油
2勺
、
玉米油
少许
、
米酒
20克
、
配菜清炒黄豆芽
适量
、
黑芝麻
少许
烹饪步骤
-
步骤1/15
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、准备好原料,鸡腿洗净去掉油脂,新奥尔良烤肉料准备好。
-
步骤2/15
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三个鸡腿去骨,鸡皮用牙签或者刀尖扎几下,以免煎制的时候回缩,肉打十字花刀,腌制的时候好入味。
-
步骤3/15
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、新奥尔良烤肉料取出30克加30克水搅匀。
步骤4/15
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发布于 2016-12-04
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