田园鸡丁-小朋友最爱的下饭菜
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总想着做一道田园风格的菜,刚好有鸡胸肉和各种蔬菜,便立马有了想法。小时候没有太多机会给少爷单独费心准备专属菜品,也算弥补自己心里的小遗憾吧。虽说准备材料有些繁杂,但是这么漂亮的菜,宝宝应该会赏脸大口吃饭啦。而且鸡胸肉真的是非常嫩滑。
食材清单
加入采购清单
鸡胸肉
200克
、
胡萝卜
半根
、
木耳
适量
、
西芹
适量(大约掰2片就够啦)
、
洋葱
小半个
、
淀粉
适量
、
生抽
适量
、
鸡蛋清
1个
、
盐
适量
、
油
适量
、
胡椒粉
少量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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鸡胸肉切成丁后加入加了水的湿淀粉中,然后依次加入生抽、鸡蛋清、胡椒粉和一点点花生油拌匀腌制。这个步骤水淀粉、鸡蛋清是肌肉滑嫩的关键哦。
-
步骤2/8
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胡萝卜、西芹、洋葱、木耳切成跟鸡胸肉大小一致的丁
-
步骤3/8
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热锅热油后先炒胡萝卜,因为胡萝卜比较难熟
步骤4/8

展开全部8个步骤
发布于 2016-12-04
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