糖醋里脊
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油炸里脊,很多人喜欢直接吃刚炸出来的,有酥脆感。也有人喜欢吃带浇头的,有绵软感。其实糖醋的浇头不仅可以去油腻,酸甜的口感可以增加食欲。你钟爱哪种呢?
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食材清单
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10-30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊
300g
、
食用油
适量
、
红薯淀粉
50g
、
配菜
、
大葱
半根(葱白部分)
、
蒜头
3颗
、
香菇
3颗
、
莴笋
小半根
、
糖
适量
、
醋
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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里脊肉切条,加少许盐腌制十分钟后加入红薯淀粉,水,调制成如图程度待用。
-
步骤2/7
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莴笋.香菇切片,葱白切丝,蒜拍碎切细待用。
-
步骤3/7
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热锅下油,油温大概在140度左右,因为是炸第一次,油温不要太高,投入裹好淀粉的里脊肉炸制。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2016-12-04
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