萝卜炖排骨
有句老话叫冬吃萝卜夏吃姜,冬天吃萝卜当吃人参哦,冬天来一碗热乎乎的排骨汤是不是跟暖和呢
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步骤1/5
排骨切段,放入锅里加冷水煮沸,去除血水,
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步骤2/5
把排骨捞起来,沥干水,
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步骤3/5
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锅里加入80g食用油,待80℃时,加入排骨,翻炒一会,
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步骤4/5
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加入清水姜,大火烧开,小火慢炖,
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最后一步
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白萝卜去皮,洗净,切成小块,待排骨炖够一小时后加入萝卜,再炖半小时,起锅时加入盐,葱花
用油炒一下排骨是让排骨汤炖起来更香,汤更好喝,如果喜欢吃辣椒的话,可以自己在弄一个油碟,放点酱油味精,香油,油辣子,葱,吃起来更美味o
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-04
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