李孃孃爱厨房之一一秋葵炒牛肉
秋葵是现在最热门畅销的营养保健蔬菜,是老年人的保健食品,常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、预防贫血、含有多种微量元素、有抗癌、美容、补钙、降脂、降糖等等功效。可凉拌、热炒、油炸、炖食等等的做法。
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先上一个成品图哦
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牛肉(里脊肉)买回来诜净沥干水分
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切成薄片。
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把牛肉放入碗里,在放少许的盐、调合油(玉米油)淀粉码味拌匀待用
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这是码好味的牛肉片
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仔姜片、蒜片、小米辣
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姜米、泡辣椒
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秋葵切片(秋葵过水待用)
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热锅,倒油,油温到六十度左右我把码好味的牛肉在锅里划散后铲起,待锅里油热后陆续倒入泡辣椒、姜米、仔姜片、蒜片、小米辣、秋葵、盐、牛肉约炒几分钟就可以关火放少许的味精(鸡精)就可以起锅了。
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最后在上两张美图供大家流口水哟
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最后一步
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哈哈哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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