m5澳洲和牛牛扒
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煎牛排,看似简单却又充满学问。在制作之前,首先要准备一块质量上乘的牛排,没有好的食材再好的技术也做不吃美味的料理。第二就是需要准备一口厚底的煎锅,其中又以铸铁锅最好,因为铸铁锅可以最大限度的减少锅底降温,可以更好的锁住牛排的水分。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/6
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选一块油花均匀的新鲜牛排,上图为纽约客牛排。
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步骤2/6
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在牛排上撒上盐和胡椒,盐要多撒,因为在煎制过程中牛排会流失大量的盐。放在室温中让牛排缓慢回温至室温。
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步骤3/6
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取迷迭香百里香将大蒜从中间切开 待用
步骤4/6
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发布于 2016-12-04
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