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印度风味korma酸奶焖肉，羊肉鸡肉猪肉牛肉的做法

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印度风味korma酸奶焖肉，羊肉鸡肉猪肉牛肉

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊肩肉（带骨） 1kg

、

原味酸奶 300g

、

洋葱或炸过的洋葱碎 300g或60g

、

korma调料 1包

、

生姜丝两大片

、

油 175ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中倒入油，洋葱爆至金黄色捞出后打碎。
步骤2/4 点击查看大图
锅里留剩下的油，放入肉、原味酸奶、和korma调料包，焖20～30分钟。
步骤3/4 点击查看大图
加生姜和一杯水（250ml左右）继续焖，直到肉变松软，再加入洋葱碎，煮5分钟就能出锅了。ps：鸡肉要缩短时间 10分钟左右
最后一步点击查看大图
买不到调料包的朋友可以自己按照上面的成分表买香料哦，本人在加拿大，这个调料包当地售价$2左右

小贴士

这款调料适合所有带骨的肉，我这次做的是羊肉，焖时间较长，鸡肉要缩短时间第三步大概焖10分钟就能出锅酸奶要用原味的固体的。 PS：家里没有洋葱，这次直接用的洋葱粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-04

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