糖醋排骨
宝宝们爱吃肉，爱吃酸甜口味儿的
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步骤1/7
锅里放适量的水，放入排骨、一片姜大火煮三分钟，焯一下
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步骤2/7
焯过水的排骨冷水过滤一下，智能电饭煲放适量水，放入排骨、两片姜、花椒、大茴香、少量的盐炖煮成香香的排骨汤
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步骤3/7
炖好的排骨汤，将排骨捞出后，锅里放油加入剩余的姜、蒜煸出香味儿后倒入排骨翻炒
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步骤4/7
翻炒几下后加料酒、酱油大火翻炒一分钟后加水
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步骤5/7
大火煮开后加入冰糖、山楂中火炖煮至粘稠，挂勺
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步骤6/7
在汤汁挂勺后将水淀粉倒入锅里，大火收汁
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最后一步
收汁后放入少量的盐提味儿，关火装盘。
这样可以一样两吃，香香的排骨汤加上酸甜的排骨，很享受的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-03
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