火爆鱿鱼
铁板鱿鱼据说外面实在是不干净，想念那个味道就自己做
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步骤1/6
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鱿鱼的黑衣撕下来，下面的头破开洗干净。
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步骤2/6
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切成丝（最好切薄一点的丝进味）倒点料酒拌均
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步骤3/6
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调酱：郫县豆瓣酱1勺，韩式辣酱2勺，番茄酱1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，白糖1小勺，蒜末，全部搅拌均匀
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步骤4/6
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倒鱿鱼里拌匀，腌制30分钟（腌制时间越长越好）
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步骤5/6
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平底锅放点油、把腌制的鱿鱼倒进去用筷子翻动。翻动均匀之后放孜然粉2勺，辣椒粉2勺（按个人口味放，但是要多一点不然没有味道）翻动均匀之后2分钟就可以了
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最后一步
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喜欢特别嚼劲的就多煎一会
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-03
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