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烤鱿鱼的做法

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烤鱿鱼

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烤鱿鱼因其良好的口感和营养的美味深深吸引着大批喜好烤鱿鱼、烤海鲜的人们，所以夏天路边就会出现很多烤鱿鱼的摊子。一张桌子，一个烤炉围着一圈子人，吃得有滋有味，忘乎所以。但随着社会的发展，人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈，人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单，而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统烤鱿鱼的经营模式和就餐方式中的种种弊端暴露无遗，就餐环境差，甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。让很多喜欢烤鱿鱼的顾客望而却步。其实想吃上既安全健康、营养美味又口味的烤鱿鱼在家就能做，只需家里有一个ACA的烤箱就可以了。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼一条

、

柱侯酱两勺

、

料酒两勺

、

鱼露一勺

、

生抽两勺

、

油两勺

、

辣椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鱿鱼去掉内脏，撕去表面的黑膜。
步骤2/10 点击查看大图
切成宽长条。
步骤3/10 点击查看大图
加入料酒鱼露拌匀腌制十分钟。
步骤4/10 点击查看大图
鱿鱼腌制的时候做酱汁，碗里倒入柱侯酱，生抽，油拌匀即可。
步骤5/10 点击查看大图
将鱿鱼用竹签串起来。
步骤6/10 点击查看大图
把酱汁均匀的涂抹在鱿鱼上。
步骤7/10 点击查看大图
烤盘垫油纸，把鱿鱼摆放在盘内，烤箱预热好，把鱿鱼放入烤箱，200度上下火中层烤八分钟。
步骤8/10 点击查看大图
八分钟后取出鱿鱼翻面再刷一层酱汁。
步骤9/10 点击查看大图
撒上少许辣椒粉，进烤箱再烤8分钟即可。
最后一步点击查看大图
香辣美味的烤鱿鱼出炉啦！味道太好了，娃说不够塞牙缝～～哈哈

小贴士

1、不吃啦的话可以撒点孜然粉。 2、烤盘垫油纸或者锡纸，方便清洁。 3、温度和时间仅供参考，请按自己啊烤箱具体情况进行调节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-02

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