家庭简易版桂林米粉
我们两夫妻都特别爱吃桂林米粉，但是伦敦怎么可能找得到呢!所以凭着记忆的味道和各种搜查，在家试着做了一次，相似度虽然只有4成，但是不一样的好吃!!!
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步骤1/9
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在中国城搜到一种泰国罐头笋，挤干水以后小火烘干。
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步骤2/9
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自己腌的酸豆角切颗粒(请到我的菜谱查看酸豆角制作咯)
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步骤3/9
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酸粒，米椒段和酸豆角下锅炒香
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步骤4/9
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我的酸豆角很酸，老酸水腌的。所以锅里留一些酸豆角跟笋炒，炒好以后笋就挺酸的了
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步骤5/9
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锅烧的油留出来，捞米粉的时候倒一勺就超级香(请移步我的锅烧菜谱)
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步骤6/9
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卤水再煮开备用
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步骤7/9
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备好东西以后就可以烫米粉了，我买的是这种叫桂林米粉的
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步骤8/9
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米粉出锅，淋上卤水，放上切薄片的锅少，捞上酸豆角酸笋，开吃!
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最后一步
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完成
卤水提前一晚做好，第二天早上用最小火一直炖着，鸡腿不会烂，卤水又很浓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-03
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