蜂蜜胡萝卜全麦面包
我不想做全麦面包的,可是高筋粉只有100克,只好加了全麦粉。
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步骤1/17
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100克胡萝卜加30克水打成泥
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步骤2/17
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将除黄油外的材料倒入面包机,启动和面程序,达到扩展阶段后加入软化的黄油,继续揉面
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步骤3/17
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出手套膜
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步骤4/17
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选择发酵程序
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步骤5/17
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发至2倍大小
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步骤6/17
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分成9等分,盖上保鲜膜醒10分钟
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步骤7/17
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用手掌按平,两端合拢
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步骤8/17
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一端用手搓成尖角,盖保鲜膜静置10分钟
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步骤9/17
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擀成长条
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步骤10/17
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从宽的一端卷起来
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步骤11/17
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摆在烤盘里,中间预留空隙,盖保鲜膜,进行二发
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步骤12/17
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发至1.5-2倍大
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步骤13/17
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刷上蛋液,烤箱预热170度
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步骤14/17
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烤箱中下层,170度,20分钟
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步骤15/17
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我卷的不是很好看,但是烤出来我胖胖的,惹人喜欢,特香
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步骤16/17
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内部组织
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最后一步
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孩他爹的创新吃法,变热狗了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-03
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