烧柚子皮
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烹饪步骤
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步骤1/3
取柚子皮，去掉外表皮。里面白色的海绵状部分切成厚片。
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步骤2/3
将上述柚子皮片放入冷水中，加热，煮沸4分钟左右至柚子皮变透明，放凉，将水倒掉，挤去柚子皮水分。再用水浸泡数小时，换水再泡，直到柚子皮不再有苦味，把水挤去，备用。
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最后一步
锅中加油，烧热，加入柚子皮片炒，加入蚝油、一品鲜酱油，片炒片刻，加入适量水。待柚子皮软烂到你喜欢的程度，收汁，既得。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-03
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